羊城，鬼市。
从晚上十一点开市到凌晨三点了。
还有不少人从四面八方赶来。
不要票，不限购，二十元一桶（10L）的植物油。
哪个家庭不想要？
整整四千桶油，晚上八点才运来，除了黑市自己人拿回家吃的，还没到天亮就售罄了。
凌晨五点。
某骑楼老街一个独门院子内，十几个昨夜赚得盆满钵满的男人，正在围观一个矮个子男人下厨。
矮个子男人其实并不是个正经厨子，爷爷辈开始就在西关老街卖早点。
旁的本事没有，用酵母发面这活儿他还算是有经验。
此时，他的跟前就放着一大盆发酵好的面团。
正在往蜂窝煤炉上的双耳铁锅倒油。
他打算给兄弟们做一道很普通的羊城早点——油炸鬼。
油炸鬼又叫馃子、油炸果、大果子、油馍、炸秦桧，与油条类似。
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